10:44 Пудинг овощной | |
 Ингридиенты:200 грамм моркови 1 корень сельдерея 1 головка лука репчатого 150грамм вешенок 200 грамм капусты цветной 0,5 стакана вина белого 60грамм риса короткозерного 2 столовых ложки зелени петрушки рубленной 100 грамм зеленого горошка 4 столовых ложки масла растительного 2 яйца 6 столовых ложек сыра тертого 2 столовые ложки сухарей панировочных соль, черный молотый перец, Для соуса: 2 стакана молока 1столовая ложка муки пшеничной соль, перец черный молотый Приготовление: 2) Добавьте соцветия цветной капусты, горошек и тушите еще 15 минут, постепенно вливая 0,5 стакана горячей воды. 3) Добавьте рис, и влив половину стакана воды необходимо тушите 20 минут. Посыпьте рубленной зеленью, посолите, поперчите, остудите. 4) Для соуса подсушите муку на сухой сковородке, охладите и разведите молоком. Доведите до кипения, поперчите, посолите, и варите, помешивая, до загустения. 5) Овощную массу соедините с молочным соусом, желтками, тертым сыром и перемешайте. 6) Взбейте белки с одной щепоткой соли в устойчивую пену и смешайте с овощной массой. 7) Выложите овощи в формочки, смазанные маслом и посыпанные сухарями, и варите около 40 минут на пару. ********************************************************************** Хотите купить элитное жилье в Москве? Агентство недвижимости Private Property Group поможет вам подобрать элитный жилой дом — показатель статуса и достатка. | |
|
| |