Состав:
• 500 грамм филе куриной грудки
• 1 морковь
• 2 яйца
• 100 грамм сырокопченой колбасы
• 1 столовая ложка масла растительного
• 1 луковица
• 100 грамм тертого сыра
• Перец
• Соль
• 2 столовых ложки майонеза

Приготовление:

1) Готовим начинку. Яйца сварим вкрутую, очистим и порубим. Колбасу нарезаем кубиками. Морковь натераем на терке, лук необходимо измельчить. Овощи нужно обжарить с растительным маслом и дать им остыть, подмешав половину сыра, колбасу, майонез и яйца.

2) Каждое филе куриной грудки разрезать вдоль на 2 равные части, слегка отбить, поперчить и ... Читать дальше »

Ингредиенты:
• 1 небольшая курица
• 300 г лука порея (его белая часть)
• 1 луковица
• 50 г корня сельдерея
• 0,5 стакана очищенных грецких орехов
• 2 ст. л. Кукурузной муки
• 1 веточка мяты
• 1 пучок укропа
• 2 веточки петрушки
• 2 веточки кинзы

• черный молотый перец, соль

Приготовление:
1) Курицу тщательно вымыть и нарезать на порционные куски: 2 бедра, 2 голени, 2 крыла и 2 грудки, разрезанные пополам.

2) Поместить куски курицы в кастрюлю, налить 2 литра холодной воды и довести до кипения. Снять шумовкой пену и варить 30 ... Читать дальше »